Franchise offen?
Das Profil
Als Franchisenehmer werden Sie das Gesicht der BUNS-Filiale in Ihrer Stadt sein. Sie bauen mit uns das Konzept auf, BUNS zum Luxus-Sandwich-Restaurant der Niederlande zu machen, und Sie wissen besser als jeder andere, wie man einen Ort schafft, an dem Qualität, Service und Erlebnis zusammenkommen. Es ist auch wichtig, dass Sie wissen, wie Sie Ihr eigenes BUNS-Team zusammenstellen, um das Beste aus Ihrem Betrieb herauszuholen.
- Führungserfahrung im Gastgewerbe oder einem verwandten Sektor ist erforderlich.
- Sie sind selbständig, verantwortungsbewusst und haben den Ehrgeiz, das Beste aus Ihrer Filiale herauszuholen und das Gesamtkonzept im Auge zu behalten.
Herrlichkeit in jedem Bissen
Was wir bei unseren Franchisenehmern suchen:
- Sie lieben gutes Essen und mögen unsere Sandwiches genauso sehr wie wir
- Sie haben eine Leidenschaft für Gastfreundschaft und bedienen Menschen immer mit einem Lächeln
- Sie sind ehrgeizig, engagiert und unternehmerisch. Sie haben den Willen, Ihr eigenes Unternehmen erfolgreich zu führen.
- Sie verfügen über gute Kommunikationsfähigkeiten und Führungserfahrung.
- Sie haben ein Auge für Details, sind akribisch und wissen, was Qualität ist.
Persönliche Eigenschaften:
- Sie sind gastfreundlich und geben jedem Gast das Gefühl, sofort willkommen zu sein.
- Sie bleiben auch in hektischen Zeiten ruhig und gelassen.
- Sie arbeiten gerne zusammen und stärken das Team mit einer positiven Einstellung.
- Sie haben eine Leidenschaft für gutes Essen und können unsere Begeisterung für Burger und Comfort Food teilen.
Praktische Anforderungen:
- Verfügbare Zeit und Engagement: Sie sind bereit, sich voll und ganz für den Betrieb Ihrer eigenen BUNS-Niederlassung einzusetzen.
- Finanzielle Stabilität Ausreichende Eigenmittel oder Finanzierungsmöglichkeiten für Erstinvestitionen und Betriebskosten.
- Lokale Marktkenntnisse Gute Kenntnisse des lokalen Marktes, potenzielle Kunden und ein lokales Netzwerk.
- Bei Dienstantritt im Besitz von Diplomen für Sozialhygiene, Allergene, HACCP und BHV.
FAQ Franchise
Allgemein
Was macht BUNS so besonders?
Wenn Sie BUNS sagen, dann sagen Sie glorreiches Essen. BUNS wurde aus Liebe und Leidenschaft zum Essen geboren, und das schmeckt man in jedem Sandwich. Ein einzigartiges Konzept, das Sie als einer der Ersten erleben können.
Die Kombination aus Produkt und Atmosphäre macht unser Konzept besonders. Viele Sandwichshops verkaufen zwar leckere Sandwiches, bieten aber keinen schönen Sitzbereich. Im Gegensatz dazu haben viele Lunchrooms eine gute Atmosphäre, aber eine begrenzte Speisekarte. BUNS bringt das Beste aus beiden Welten zusammen. Bei uns finden Sie die ungewöhnlichsten Sandwiches, die Sie sonst nirgendwo finden, die sich aber trotzdem vertraut anfühlen.
Welchen Beitrag kann ich als Franchisenehmer zu dem Konzept leisten?
Als Unternehmer sind Sie dafür verantwortlich, das BUNS-Konzept in Ihrer Branche zu bewahren. Sie tun dies durch lokales Engagement und Unternehmertum. Sie können dies tun, indem Sie mit anderen Unternehmern in der Gegend zusammenarbeiten, auf die Bedürfnisse Ihrer Gäste eingehen und ein Team aufbauen, das dafür sorgt, dass sich Ihre Gäste wie zu Hause fühlen.
Was bedeutet Vollfranchise?
Beim Vollfranchise unterliegen die Franchiseformel, der Betrieb und das Geschäftsformat in allen Bereichen Bedingungen und Regeln.
Gibt es einen Franchise-Rat oder eine Vereinigung?
Noch nicht, ab 5 Filialen wird ein Franchise Board installiert.
Gibt es eine Konsultationsstruktur mit den Franchisenehmern?
Es gibt einen vierteljährlichen Kontakt mit allen Franchisenehmern.
Wo kann ich mich einkaufen?
Für das gesamte BUNS-Produktsortiment wurden Vereinbarungen mit Stammlieferanten getroffen, um Größenvorteile und gleichbleibende Qualität für alle Franchisenehmer zu erzielen.
Kann ich von der Speisekarte abweichen?
Das Menü ist für alle BUNS-Filialen festgelegt. Es ist jedoch möglich, Produkte hinzuzufügen, z. B. regionale Produkte oder lokales Bier. Die Produkte müssen den Qualitätsanforderungen und der Vision von BUNS entsprechen. Insgesamt gibt es 5% Platz für die lokale Beschaffung.
Startup
Werde ich ausgebildet?
Ja, sobald der Franchisevertrag unterzeichnet und der Standort gefunden ist, beginnt der Einführungsprozess. Dieser findet bei BUNS Haarlem statt und führt Sie durch die verschiedenen Facetten der Leitung Ihrer eigenen BUNS-Filiale.
Wie viele Mitarbeiter brauchen Sie in Ihrem Betrieb?
Ihr neues Team wird aus etwa 10 bis 16 Personen bestehen müssen. Je nach Standort und Öffnungszeiten. Dies ist eine Mischung aus Voll- und Teilzeitkräften.
Wie stelle ich das Führungsteam zusammen?
Im Rahmen der BUNS-Formel arbeiten wir mit einem Küchenchef und einem Barchef, die direkt dem Franchisenehmer unterstellt sind und gemeinsam für Qualität sorgen. Dieses Team wird vom Franchisenehmer zusammengestellt.
Wird mein Team geschult?
Als Franchisenehmer sind Sie für die Ausbildung Ihres eigenen Teams verantwortlich. Wir von BUNS können Sie dabei unterstützen, indem wir über unsere Partner Schulungen anbieten. Für das Führungsteam kann dies auch ein Praktikum bei BUNS Haarlem beinhalten.
Werde ich bei der Beantragung von Genehmigungen unterstützt?
Als Unternehmer sind Sie selbst dafür verantwortlich, den Lizenzantrag zu stellen. Von der BUNS-Zentrale aus unterstützen wir den Franchisenehmer jedoch bei Bedarf.
Werde ich bei der Einhaltung von (Gaststätten-)Gesetzen und Vorschriften unterstützt?
Ja, auch in den Bereichen HACCP, Bauwesen, Umwelt und Werbung.
Wie viel Zeit liegt zwischen der Anmeldung als Franchisenehmer und der Eröffnung der Filiale?
Die durchschnittliche Vorlaufzeit beträgt etwa 6 Monate. Je nach Standort, Genehmigungen und Umgestaltung.
Entscheide ich, wie meine Filiale aussehen soll?
Ihre neuen BUNS-Filialen werden anhand des Styleguides von BUNS und passend zu den Räumlichkeiten gestaltet. Die Konzeptzeichnungen werden mit dem Franchisenehmer geteilt, um in verschiedenen Phasen Feedback zu erhalten.
Bestimme ich meine eigenen Öffnungszeiten?
Alle BUNS-Filialen sind an mindestens sechs Tagen in der Woche geöffnet. Die Öffnungszeiten werden in Absprache mit dem Franchisegeber festgelegt, mindestens jedoch zwischen 11:00 und 21:00 Uhr.
Finanzen
Wie viel Eigenkapital brauchen Sie für den Start als Franchise-Unternehmer?
Um deine BUNS-Filiale zu eröffnen, musst du als Franchisenehmer mindestens 20% Eigenkapital einbringen. Ein Eigenkapital ab 40.000 € bildet eine gute Grundlage, doch die endgültige Investitionssumme hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie beispielsweise der Größe und der Lage der Räumlichkeiten.
Woraus kann mein Eigenkapital bestehen?
Zu den Eigenmitteln können nachrangige Darlehen, Ersparnisse und Erbschaften gehören. Gegebenenfalls können Sie das Eigenkapital auch durch Familie und Freunde etc. weiter aufstocken. Hier können wir Sie weiter beraten oder Ihnen Kontakte zu Franchise-Unternehmern vermitteln, die eine ähnliche Situation haben (hatten).
Werde ich durch einen Finanzierungsprozess geführt?
Ja, die Zentrale von BUNS unterstützt Sie bei den ersten Schritten. Außerdem können Sie bei der Beantragung bei der Bank mit einem externen Berater zusammenarbeiten.
Erfolgt die Finanzierung über eine Bank Ihrer Wahl?
Die Finanzierung kann von einer Bank Ihrer Wahl übernommen werden. Außerdem gibt es einen BUNS Contingency Fund. Auch hier kann bei Bedarf eine Finanzierung beantragt werden.
Wie hoch ist die Teilnahmegebühr?
Die Startgebühr pro Niederlassung beträgt einmalig 17.500 €.
Was bekomme ich für die Teilnahmegebühr?
Mit der Zahlung der Anmeldegebühr erhalten Sie Zugang zur Nutzung des Namens BUNS. Außerdem haben Sie Zugang zum gesamten Franchisekonzept, einschließlich Handbüchern, Kontakten, Produkten und Rezepten. Sie erhalten auch die notwendige Unterstützung bei der Gründung Ihres eigenen BUNS.
Wie hoch ist die Franchisegebühr?
Die Franchisegebühr beträgt 7,5% des Umsatzes pro Monat und Filiale.
Wofür wird die Franchisegebühr verwendet?
Die Franchisegebühr wird verwendet, um das BUNS-Konzept aufrechtzuerhalten und weiterzuentwickeln und die Franchisenehmer zu beraten.
Welche Rechtsform sollte ich wählen?
Dies ist von Fall zu Fall unterschiedlich; die Entscheidung liegt bei dem/den Franchisenehmer(n) selbst. Ein Wirtschaftsprüfer oder Notar kann Sie dabei beraten.
Bin ich frei in der Wahl meiner Buchhalter?
Bei BUNS arbeiten wir mit einer festen Buchhaltungsfirma zusammen, um sicherzustellen, dass alle Abläufe gleich sind. Dieses Büro ist auch mit dem Management-Output-System und der Registrierkasse verbunden, so dass u.a. auch Benchmarking genutzt werden kann und Erkenntnisse für die Franchise-Betreuer zur Verfügung stehen, um gemeinsam für das optimale Ergebnis zu arbeiten.
Bin ich frei in der Wahl meiner Versicherungsgesellschaft?
Dabei steht es Ihnen frei, Ihr eigenes Unternehmen zu wählen. Von 1TP24Es gibt eine Versicherungsgesellschaft, mit der wir zusammenarbeiten.
Marketing
Kann ich entscheiden, welches Kommunikationsmaterial ich in meiner Filiale habe?
Von der BUNS-Zentrale aus wird eine kontinuierliche Marketing- und Kommunikationsstrategie verfolgt, die für alle Niederlassungen gilt. Dazu gehören verschiedene Kommunikationsmaterialien. In Zusammenarbeit mit dem Grafikdesigner können auch lokale Kommunikationsmaterialien erstellt werden, so dass alles immer im Stil von BUNS gehalten ist. Diese gehen zu Ihren eigenen Lasten.
Wer verwaltet die sozialen Medien?
Die Social-Media-Seiten werden von der Hauptgeschäftsstelle von BUNS verwaltet. Um Einheitlichkeit auszustrahlen und eine große Marke aufzubauen, werden keine individuellen Social-Media-Konten für jeden Standort verwendet. Allerdings werden Beiträge über die einzelnen Niederlassungen auf den Social-Media-Kanälen geteilt.
Vertrag
Wie lange ist die Laufzeit des Franchisevertrags?
Die Franchisevereinbarung besteht aus zwei 5-Jahres-Verträgen.
Was ist in der Franchisevereinbarung enthalten?
Erteilung der Franchise/ Bereitstellung von Informationen/ Rayon und Exklusivität/ Lizenzen, Gütesiegel/ Renovierung und Ausstattung/ Handbuch und Richtlinien/ Entwicklung von Formeln/ Unterweisung, Ausbildung, Schulung und Personal/ Verkaufsunterstützung, Werbung und Website/ Management und Verwaltung/ Automatisierung/ Kernsortiment/ Erstattung/ Versicherung/ Bezahlung/ Laufzeit/ Betriebsvorschriften.
Was ist, wenn etwas schief geht?
Sie sind für das Endergebnis Ihres BUNS verantwortlich. Von der Zentrale aus werden wir alles tun, um Sie zu beraten und anzuleiten, damit Sie die besten Ergebnisse erzielen.
Was passiert, wenn der Vertrag ausläuft?
Nach vier Jahren findet eine Diskussion über die Zusammenarbeit und die erzielten Ergebnisse statt. Darin wird erörtert, ob und wie die Zusammenarbeit fortgesetzt werden soll.
