Een franchise beginnen bij BUNS is een samenwerkingsvorm voor ondernemers die zich onderscheidt door een bewezen all-day brunch en burgerconcept te combineren met professionele ondersteuning en een herkenbare merkidentiteit. Onze formule staat voor hoge kwaliteit, van vers gesmasht rundergehakt op het hete bakblik tot ambachtelijke briochebuns en huisgemaakte sauzen.
Wie de stap wil zetten om een eigen franchise te beginnen in de dynamische horecasector, kiest voor de zekerheid van een strak georganiseerde formule. Ons keukenteam staat bekend om de bereiding van knapperige smashburgers, buttermilk fried chicken en luchtige briochebuns. Door een franchise te beginnen bouw je voort op een opgebouwde merkreputatie en centrale inkoopafspraken die de bedrijfsvoering efficiënt maken.
Onze partners krijgen toegang tot uitgebreide handboeken en recepturen, waardoor de constante kwaliteit in elke vestiging geborgd blijft. Meer achtergrond over het ontstaan van het concept staat op de hoofdpagina van BUNS.
Het traject om een succesvolle vestiging op te starten vraagt om een grondige voorbereiding. Aspirant-ondernemers doorlopen voor de opening een intensief trainingsprogramma bij onze crew. Tijdens deze periode worden alle operationele processen, keukentechnieken en gastvrijheidsstandaarden behandeld.
Met smaakvolle maaltijden en verse smoothies op het menu spreken vestigingen in steden zoals Haarlem en Amsterdam gedurende de hele dag een breed publiek aan. Informatie over een van de fysieke locaties is te vinden op de pagina over het restaurant in Haarlem.
Ondernemers die een eigen vestiging willen openen, beschikken over leidinggevende ervaring en een passie voor hoogwaardige horeca. Als gezicht van de zaak stuur je een team van tien tot zestien medewerkers aan. Binnen het landelijke kader is er voor 5 procent ruimte voor lokale inkoop, zoals een regionaal speciaalbier op de tap.
Vragen over de opstart of specifieke richtlijnen worden uitgebreid behandeld op de pagina met veelgestelde vragen van BUNS.
Er geldt een vereiste van minimaal 20 procent eigen vermogen op de totale investering. Een bedrag vanaf 40.000 euro vormt hierbij een uitstekende uitgangspositie.
Bij de opening van een eigen zaak dient de ondernemer in het bezit te zijn van diploma’s voor Sociale Hygiëne, Allergenen, HACCP en BHV.
Het trainingstraject vindt plaats in de vestiging in Haarlem, waar alle facetten van de keuken en de bedrijfsvoering in de praktijk worden behandeld.
De basiskaart staat vast om de constante kwaliteit te waarborgen, maar er is 5 procent ruimte voor lokale toevoegingen zoals streekproducten of regionale bieren.
De gemiddelde doorlooptijd bedraagt ongeveer 6 maanden, afhankelijk van het vinden van de geschikte locatie, vergunningen en de verbouwing.
